大家好,炖腊大全炖腊大全今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于炖腊肉骨做法大全家常 ，肉骨肉骨炖腊肉骨做法大全家常菜这个很多人还不知道 ，做法做法现在让我们一起来看看吧 ！家常家常 本文目录 香菇炖腊肉骨头怎么做主料干香菇100g腊肉500g辅料姜2g盐2g生抽4g步骤1.主料 ：干香菇 、炖腊大全炖腊大全腊肉辅料：盐 、肉骨肉骨姜 、做法做法味极鲜2.干香菇用热水泡2小时3.清洗干净 ，家常家常洗到清水 ，炖腊大全炖腊大全去蒂 ，肉骨肉骨姜切片4.腊肉用凉水泡4小时5.去掉上面的做法做法杂质洗净，切块6.热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉，家常家常倒掉多余的炖腊大全炖腊大全油7.加姜片 ，生抽翻炒出香味8.加水 、肉骨肉骨香菇大火烧开9.倒进煲里大火烧开10.转小火炖50分钟11.尝尝咸味加少许盐12.再炖几分钟即可 腊肉骨头做法主料 ：腊排骨500克 ，做法做法酸菜300克 ，大蒜2根 。 辅料:干辣椒4个 ，生姜10克，花椒1克 ，生抽30毫升 ，鸡粉1克 ，食用油20毫升。 1.准备剁块的腊排骨 。用冷水浸泡2小时 ，中间换水2~3回 。 2.泡好的腊排骨 ，下锅焯水。焯水的排骨 ，洗净沥水 。 3.酸菜及配料准备 。锅中注入食用油 ，下干辣椒 ，生姜 ，花椒煸炒。 4.煸出香味后下排骨。 5.小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽 。 6.翻炒均匀上色 。加入足量的热水 。 7.大火烧开后转入砂锅中。加盖 ，转中小火慢炖 。炖约40分钟 。 8.加入之前切好的酸菜 。20分钟后加鸡粉提味 。 9.最后加蒜苗 ，略煮2分钟即可关火 ，慢慢的享用啦 腊肉排骨炖什么好吃炖土豆好吃。 1 、准备用料：腊排骨1大块 、土豆3个 、干辣椒4个 、清水适量 、姜适量、大蒜适量、花椒适量土豆切块备用 ，腊排骨剁小块备用； 2、锅放入清水 ，加入剁好的排骨； 3 、大火烧开后捞出排骨 ，用清水冲洗干净； 4、另支锅 ，放入排骨，加入清水 、姜 、大蒜、花椒 、辣椒； 5 、大火烧开后改小火炖1小时； 6 、加入土豆炖至土豆熟即可出锅 。 7 、成品。 关于炖腊肉骨做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。 |